ROSADO 2021

ROSADO 2021

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VIÑEDOS

UBICACIÓN DEL VIÑEDO: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
ALTITUD DEL VIÑEDO: 1.200 m.s.n.m.
COMPOSICIÓN: 34% Merlot, 33% Cabernet Franc, 33% Syrah
SUELOS: Rocosos, con presencia de arcilla y limo
COSECHA: Manual en cajas de 16 kg.
RENDIMIENTO: 9.000 kg/ha.

ELABORACIÓN

VINIFICACIÓN: Se realiza un suave prensado de estas variedades, luego fermenta por 15 días a temperatura de entre 14 a 18 grados durante 10 días.
CRIANZA: En tanques de acero inoxidable durante 6 meses.
ALCOHOL: 12,8%
AZÚCAR RESIDUAL: <1,8 gr/lt.

NOTAS DE CATA

Presenta una vista elegante, con tonalidades piel de cebolla. Entre sus aromas se destacan las frutas de carozo. Posee además una vibrante acidez, que lo hace un vino joven y refrescante.

 

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