MALBEC 2016

MALBEC 2016

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$1,850.00

VIÑEDOS

UBICACIÓN: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
ALTITUD: 1.200 m.s.n.m.
COMPOSICIÓN: 100% Malbec.
SUELO: muy rocoso con algo de arcilla y limo.
COSECHA: a mano en cajas de 16 kg.
RENDIMIENTO: 7,000 Kg / Ha

VINIFICACIÓN

FERMENTACIÓN: las uvas se maceran en frío durante 48 horas, luego se fermentan en tanques de 6000 litros durante 22 días a temperatura controlada.
ENVEJECIMIENTO: primer uso de barricas de roble francés durante 12 meses.
CONTENIDO DE ALCOHOL: 13.5%
AZÚCAR RESIDUAL: <1,8 GR / L

NOTAS DE CATA

Un vino de color intenso y un bouquet donde destacan los aromas florales y de frutas rojas. Con un buen cuerpo y complejidad en boca, dado por la crianza en roble y la calidad de las uvas, especialmente seleccionadas para este vino de notable frescura y armonía.

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