TINTO CABERNET FRANC 2021

VIÑEDOS
Ubicación: Los Chacayes, Valle de Uco, Mendoza
Altitud: 1.200 m.s.n.m.
Composición: 90% Cabernet Franc – 10% Cabernet Sauvignon
Suelos: Rocosos, con presencia de arcilla y limo
Cosecha: Manual en cajas de 16 kg.
Rendimiento: 8500 kg/ha.
ELABORACIÓN
Vinificación: Fermentación por medio de levaduras indígenas, en tanques de acero inoxidable durante 15 días, a temperatura controlada.
Crianza: En tanques de acero inoxidable durante 7 meses.
Alcohol: 13,00%
Azúcar residual: <1,8 GR/L
NOTAS DE CATA A la vista presenta tonalidades de color rojo rubí. En nariz, aromas a pimientos rojos, verdes y frutos como frambuesa e higos. Posee una suave y equilibrada entrada en boca, con un paso de intensidad media por el paladar y final redondo y agradable.

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